Veinte años después de abrir Méli-Mélo en la calle Mayor y diez después de llevar su forma de entender la tapa hasta El Tubo, la historia de Meli sigue siendo, ante todo, una historia de familia.

Raquel, Silvia y Ángel han crecido junto al proyecto, con Leciñena como una de sus raíces y con una filosofía que ya estaba en el propio nombre: méli-mélo, mezcla, variedad, cosas diferentes que terminan encajando. Lo que empezó como una pequeña aventura gastronómica es hoy una marca reconocible en Zaragoza. Con Ángel Díez repasamos los diez años de El Meli del Tubo, mirando atrás, pero sobre todo descubriendo todo lo que ha tenido que pasar detrás de la barra para llegar hasta aquí…